Vitamine, Spurenelemente und Minerale. Hans Konrad Biesalski: Indikation, Diagnostik, Therapie. 2024, 3. aktualisierte und erweiterte Auflage, 446 Seiten, Hardcover Mehr Details
Ernährungsmedizin. Hans K. Biesalski / Stephan C. Bischoff / Matthias Pirlich / Arved Weimann: 2026, 6. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 1.232 Seiten, Hardcover Mehr Details
Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht. Markus Kolm: Fundiert beraten bei pflanzenbasierten Ernährungsformen. 2024, 272 Seiten, Softcover Mehr Details