China Study. T. Colin Campbell / Thomas M. Campbell: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise. 2011, 2. Auf. 480 Seiten Mehr Details
Vollwert-Ernährung. Karl von Koerber / Thomas Männle / Claus Leitzmann: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung. 2012, 11., unverä. Aufl. 420 Seiten, Hardcover Mehr Details