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8003414
Wildkräuter, Beeren und Pilze
Wildkräuter, Beeren und Pilze. Eva-Maria Dreyer / Wolfgang Dreyer: Erkennen und sammeln: Extra: über 100 Rezepte. 2025, 176 Seiten, Hardcover
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9,30 €
Schmackhafte Rezepte und sicheres Erkennen – ein Bestimmungsbuch für Genießer!
Die Natur vor unserer Haustür steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt.
Wie Sie diese Genüsse nicht nur sicher erkennen, sondern auch frisch und schmackhaft zubereitet auf den Tisch bringen können, das alles finden Sie in diesem praktischen Begleiter.
- Über 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze – geordnet nach ihrer Erntezeit
- Große Bestimmungsfotos zeigen alle wichtigen Erkennungsmerkmale
- Ausführliche Informationen zu Fundort, Erntezeit und giftige Doppelgänger
- Mehr als 100 Rezepte und viele Küchen-Tipps
Über die Autoren:
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf Botanik spezialisiert und auf diesem Gebiet promoviert. Sie hat bereits zahlreiche Naturführer meist mit dem Schwerpunkt Pflanzen geschrieben.
Dr. Wolfgang Dreyer war Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
ISBN: 9783868208511
Die Natur vor unserer Haustür steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt.
Wie Sie diese Genüsse nicht nur sicher erkennen, sondern auch frisch und schmackhaft zubereitet auf den Tisch bringen können, das alles finden Sie in diesem praktischen Begleiter.
- Über 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze – geordnet nach ihrer Erntezeit
- Große Bestimmungsfotos zeigen alle wichtigen Erkennungsmerkmale
- Ausführliche Informationen zu Fundort, Erntezeit und giftige Doppelgänger
- Mehr als 100 Rezepte und viele Küchen-Tipps
Über die Autoren:
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf Botanik spezialisiert und auf diesem Gebiet promoviert. Sie hat bereits zahlreiche Naturführer meist mit dem Schwerpunkt Pflanzen geschrieben.
Dr. Wolfgang Dreyer war Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
ISBN: 9783868208511
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Beschreibung
Schmackhafte Rezepte und sicheres Erkennen – ein Bestimmungsbuch für Genießer!
Die Natur vor unserer Haustür steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt.
Wie Sie diese Genüsse nicht nur sicher erkennen, sondern auch frisch und schmackhaft zubereitet auf den Tisch bringen können, das alles finden Sie in diesem praktischen Begleiter.
- Über 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze – geordnet nach ihrer Erntezeit
- Große Bestimmungsfotos zeigen alle wichtigen Erkennungsmerkmale
- Ausführliche Informationen zu Fundort, Erntezeit und giftige Doppelgänger
- Mehr als 100 Rezepte und viele Küchen-Tipps
Über die Autoren:
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf Botanik spezialisiert und auf diesem Gebiet promoviert. Sie hat bereits zahlreiche Naturführer meist mit dem Schwerpunkt Pflanzen geschrieben.
Dr. Wolfgang Dreyer war Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
ISBN: 9783868208511
Die Natur vor unserer Haustür steckt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Ob ein gesunder Kräutersalat aus Gänseblümchen und Löwenzahn, ein kräftiges Holunderbrot oder ein Quarkauflauf aus frischen, selber gesammelten Wild-Champignons – draußen wartet eine unendliche Vielfalt.
Wie Sie diese Genüsse nicht nur sicher erkennen, sondern auch frisch und schmackhaft zubereitet auf den Tisch bringen können, das alles finden Sie in diesem praktischen Begleiter.
- Über 100 heimische Wildkräuter, Beeren und Pilze – geordnet nach ihrer Erntezeit
- Große Bestimmungsfotos zeigen alle wichtigen Erkennungsmerkmale
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Über die Autoren:
Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf Botanik spezialisiert und auf diesem Gebiet promoviert. Sie hat bereits zahlreiche Naturführer meist mit dem Schwerpunkt Pflanzen geschrieben.
Dr. Wolfgang Dreyer war Biologe und Leiter des Zoologischen Forschungsmuseums der Universität Kiel.
ISBN: 9783868208511
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